玫瑰精油系列產(chǎn)品的提取及工藝研究
被稱作花中皇后的玫瑰原產(chǎn)于亞洲東部。玫瑰種類繁多、顏色各異、香味濃郁?？捎糜诓寤?、食品、香料以及藥用等,有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。玫瑰的重要用途是提取可用于香水和化妝品的瑰精油。
精油是復(fù)雜的混合物,包括幾百種痕量組分,微量成分在產(chǎn)生玫瑰油特征香味中起到重要的作用,玫瑰油的特征和自然地香味正是這些芳香組分共同貢獻(xiàn)的結(jié)果。因此,從植物中提取精油產(chǎn)品的生產(chǎn)過程,有個(gè)重要的要求就是保持玫瑰中芳香物質(zhì)的自然比例。許多不同的技術(shù)已用于從玫瑰花瓣中提取玫瑰精油,如水蒸汽蒸餾,溶劑萃取,超臨界二氧化碳萃取和分子蒸餾。
苦水是全國(guó)最大的玫瑰產(chǎn)業(yè)化基地,玫瑰種植面積占全國(guó)的60%以上,但因提取方法落后,苦水玫瑰精油臘味重,不受市場(chǎng)歡迎。 本工作依托本地資源,根據(jù)對(duì)玫瑰精油檢測(cè)結(jié)果,以苦水玫瑰干花瓣為原料,提出常溫低壓在無水環(huán)境中提取玫瑰浸膏、凈油和精油等系列產(chǎn)品新工藝。該工藝第一步,以丁烷為溶劑,采用常溫低壓條件提取玫瑰浸膏,通過實(shí)驗(yàn)研究,確定提取溫度10～20℃,提取壓力低于0.4Mpa,玫瑰浸膏的提取率達(dá)到0.42%；第二步,冷凍離心分離制玫瑰凈油,實(shí)驗(yàn)結(jié)果,物溶比由常規(guī)1：9提升至1：1.5；最后,在減壓條件下旋轉(zhuǎn)蒸發(fā),提純玫瑰精油,蒸發(fā)溫度80℃～90℃。因?yàn)檫^程提取溫度低,產(chǎn)品組分不發(fā)生變化,得到的玫瑰精油在香氣、色澤和純度方面都優(yōu)于常規(guī)提取方法。提取條件溫和,易于工業(yè)化實(shí)現(xiàn)。最后,使用Aspen Plus模擬軟件對(duì)玫瑰油減壓旋蒸過程進(jìn)行了嘗試性模擬,采用降膜蒸發(fā)模塊加氣液分離模塊模擬旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)部分,得到了模擬結(jié)果。
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