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讓中國(guó)苦水玫瑰香飄全球

2017/3/15 10:18:58??????點(diǎn)擊:

 ——甘肅檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)中心助推苦水玫瑰產(chǎn)業(yè)發(fā)展

    本報(bào)記者 張 培 李長(zhǎng)春 通訊員 馬卿雁 胥滿貴 周小平 楊曉琴

    “芳菲移自越王臺(tái),最似薔薇好并栽。秾艷盡憐勝彩繪,嘉名誰贈(zèng)作玫瑰?!?/span>

    玫瑰,原意紅色的美玉。后來,野生薔薇屬植物Rosa rugosa,因果實(shí)大而紅艷得此“嘉名”。自此,玫瑰廣受世人追捧,被稱作“花中皇后”。然而,玫瑰的價(jià)值,并不僅在于鮮艷的花朵。由玫瑰花瓣蒸餾萃取得來的玫瑰油,可用于化妝品、食品、精細(xì)化工等領(lǐng)域,更是制作高級(jí)香水的必需品。

    2015年10月15日,甘肅檢驗(yàn)檢疫局局長(zhǎng)王松青調(diào)研綜合技術(shù)中心,就“國(guó)家質(zhì)檢科技成果轉(zhuǎn)化推廣基地”建設(shè)提出要求。

    過去,提到中國(guó)玫瑰,人們大多只想到山東的平陰玫瑰。然而近年來,甘肅省永登縣苦水鎮(zhèn)的苦水玫瑰,卻漸有后來者居上之勢(shì)??嗨倒宓漠愜娡黄?,除因其具有出油率高、香型獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),從建立品牌、走向國(guó)際到產(chǎn)業(yè)騰飛,苦水玫瑰的每一步發(fā)展,更得益于甘肅檢驗(yàn)檢疫局的傾心付出。

甘肅檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)中心主任周小平(右)展示凍干玫瑰花蕾。

    為此,11月4日,記者來到甘肅檢驗(yàn)檢疫局綜合技術(shù)中心,在這座看似不太起眼卻滿是玫瑰芬芳的小樓里,該中心的“玫瑰團(tuán)隊(duì)”用他們近30年來堅(jiān)實(shí)的足跡和豐厚的成果,向記者講述了“中國(guó)苦水玫瑰”走出國(guó)門,走向世界的光輝歷程。

    檢驗(yàn) 為苦水玫瑰正名

    苦水鎮(zhèn),位于甘肅蘭州西邊,海拔2000米以上,因?yàn)榇说赜邢?,所以水有苦味,“苦水”地名由此而得?/span>

    據(jù)記載,清朝道光年間,苦水鎮(zhèn)一位名叫王乃賢的秀才赴京趕考,返回家鄉(xiāng)時(shí)從西安帶回幾株玫瑰,栽植于自家花園中觀賞。本只是一時(shí)風(fēng)雅之舉,不想這幾株玫瑰十分適應(yīng)苦水鎮(zhèn)特殊的紅粘微堿性土質(zhì),沒過多久便枝繁花密,香氣四溢,引來街坊四鄰紛紛分枝栽植。于是一傳十,十傳百,苦水鎮(zhèn)家家戶戶的房前屋后、庭堂院落,都栽滿了玫瑰,后來更發(fā)展到地埂、渠畔,不過數(shù)年,竟遍植整個(gè)永登縣。因?yàn)樽钤缭诳嗨?zhèn)栽植,所以被當(dāng)?shù)厝朔Q之為“苦水玫瑰”。

    “起初,苦水玫瑰寂寂無名,不為業(yè)內(nèi)所知,誰也沒有想到,老百姓房前屋后隨性栽植的野草野花,還能成為這樣一個(gè)響當(dāng)當(dāng)?shù)钠放?,走出中?guó),走向世界,成就一個(gè)產(chǎn)業(yè)?!敝钡浇裉?,談起當(dāng)年的情景,玫瑰團(tuán)隊(duì)的領(lǐng)軍人物周圍依舊滿臉興奮。

    “玫瑰工程中心”主任、“國(guó)家質(zhì)檢科技成果轉(zhuǎn)化推廣基地”領(lǐng)軍人物周圍創(chuàng)新研究玫瑰酒制作工藝。

“國(guó)家質(zhì)檢科技成果轉(zhuǎn)化推廣基地”成員王波認(rèn)真比對(duì)觀察凍干玫瑰花蕾成色。

 “玫瑰工程中心”成員運(yùn)用真空旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀提取玫瑰天然紅色素。

“玫瑰工程中心”成員創(chuàng)新研究,將蒸餾玫瑰精油產(chǎn)生的玫瑰廢水進(jìn)行回收處理。

“玫瑰工程中心”成員在玫瑰精油蒸餾裝置前觀察裝置運(yùn)行及出油情況。

    1985年的夏天,苦水鎮(zhèn)的一位農(nóng)民提著一袋玫瑰來到當(dāng)時(shí)的甘肅商檢局,找到當(dāng)時(shí)商檢局技術(shù)中心檢驗(yàn)員周圍,希望對(duì)玫瑰進(jìn)行檢驗(yàn)。“外國(guó)人想買我們的玫瑰,但是提出要求,要我們先做檢驗(yàn)?!?/span>

    正是這一次偶然的玫瑰檢驗(yàn),周圍和他的團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了苦水玫瑰驚人的價(jià)值——國(guó)際上對(duì)于玫瑰品質(zhì)的評(píng)價(jià),主要基于其出油率,出油率超過萬分之二的玫瑰就算得上優(yōu)質(zhì)玫瑰,而苦水玫瑰的出油率竟高達(dá)萬分之三點(diǎn)五到四。

    “就是從那時(shí)起,我們決定著手研究苦水玫瑰?!敝車f,“第一件事,就是為苦水玫瑰正名?!?/span>

    要想讓苦水玫瑰真正為業(yè)界所熟知,首先要讓大家都知道其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。玫瑰團(tuán)隊(duì)對(duì)苦水玫瑰進(jìn)行了全面分析,經(jīng)鑒定,苦水玫瑰是鈍齒薔薇與中國(guó)玫瑰的自然雜交種,為半重瓣小花玫瑰,屬亞洲香型,產(chǎn)量高,出油率高達(dá)約萬分之四。

    “我們給它正式取名為‘中國(guó)苦水玫瑰’,在2001年為苦水玫瑰油取名時(shí)也是以‘中國(guó)苦水玫瑰油’作為正式商品名稱?!敝車蛴浾呓榻B說。

    2004年,永登縣正式注冊(cè)了“中國(guó)苦水玫瑰”原產(chǎn)地標(biāo)記;2006年,正式注冊(cè)了“中國(guó)苦水玫瑰”證明商標(biāo),“中國(guó)苦水玫瑰”成為國(guó)內(nèi)知名商標(biāo)。自此,“中國(guó)苦水玫瑰”這一品牌終于叫響市場(chǎng)。

    標(biāo)準(zhǔn) 為產(chǎn)業(yè)發(fā)展筑基

    新鮮的玫瑰花經(jīng)水蒸氣蒸餾萃取,即可制得玫瑰油。世界上玫瑰的品種非常多,但真正可用于提煉玫瑰油的優(yōu)質(zhì)玫瑰不超過10種,出油率一般為萬分之二到萬分之四。也就是說,10000克優(yōu)質(zhì)玫瑰花瓣只能提煉2克至4克玫瑰油,而采摘10000克玫瑰花瓣,所需的玫瑰花朵,可謂不計(jì)其數(shù)。因此,玫瑰油價(jià)格昂貴,堪比黃金,加之色澤多呈淺黃色或黃色,故素有“液體黃金”之美稱。

    國(guó)際公認(rèn)品質(zhì)上乘的玫瑰油共有四種,分別產(chǎn)于保加利亞、土耳其、摩洛哥和俄羅斯。而國(guó)際市場(chǎng)對(duì)于玫瑰油的質(zhì)量評(píng)價(jià),通常以保加利亞和土耳其盛產(chǎn)的大馬士革玫瑰萃取的玫瑰油作為標(biāo)準(zhǔn)。由于品種繁育、地質(zhì)環(huán)境、氣候條件、栽培歷史等原因,中國(guó)苦水玫瑰油與保加利亞玫瑰油的香型差別很大,如果以保加利亞玫瑰油標(biāo)準(zhǔn)衡量,中國(guó)苦水玫瑰油根本無法出口。

    為了突破這一困境,自上世紀(jì)90年代初期起,周圍及其團(tuán)隊(duì)開始了苦水玫瑰油質(zhì)量指標(biāo)及評(píng)價(jià)依據(jù)的研究工作。1997年,他的科研論文《出口玫瑰油質(zhì)量評(píng)價(jià)及鑒定方法的研究》獲國(guó)家進(jìn)出口商品檢驗(yàn)局優(yōu)秀科技論文一等獎(jiǎng)。1999年,該項(xiàng)科研成果獲國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫總局“科技興檢”二等獎(jiǎng)。

    2005年2月,國(guó)家出入境檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《SN/T1546—2005出口中國(guó)苦水玫瑰油檢驗(yàn)規(guī)程》正式頒布實(shí)施,對(duì)中國(guó)苦水玫瑰油的技術(shù)要求、取樣、試驗(yàn)方法、結(jié)果判定、包裝運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容進(jìn)行了嚴(yán)格規(guī)定,正式結(jié)束了中國(guó)苦水玫瑰油沒有質(zhì)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的混亂歷史。

    2008年,周圍及其團(tuán)隊(duì)起草制定的《GB/T22443-2008中國(guó)苦水玫瑰(精)油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)》頒布實(shí)施,真正在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)樹起了中國(guó)苦水玫瑰的大旗。

    2013年4月,歷經(jīng)10年磨礪,作為國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的項(xiàng)目負(fù)責(zé)人,周圍及其團(tuán)隊(duì)終于完成了《ISO25157:2013Oil of rose,Chinese Kushui type(Rosa sertata x Rosa rugosa)》——這一由我國(guó)承擔(dān)的具有獨(dú)立知識(shí)自主產(chǎn)權(quán)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)的正式頒布實(shí)施,標(biāo)志著中國(guó)苦水玫瑰終于突破了技術(shù)性貿(mào)易措施,堂堂正正走向了世界。

    國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施,為中國(guó)苦水玫瑰油的質(zhì)量評(píng)價(jià)和參與國(guó)際市場(chǎng)公平競(jìng)爭(zhēng)提供了有力支持,創(chuàng)出了“中國(guó)苦水玫瑰油”品牌。更為重要的是,除國(guó)際公認(rèn)的保加利亞香型、土耳其香型、摩洛哥香型、土耳其“農(nóng)夫”香型之外的“第五種”香型玫瑰油在中國(guó)誕生,“中國(guó)苦水玫瑰油”得到了國(guó)際市場(chǎng)的廣泛認(rèn)可。

    科技 為地方經(jīng)濟(jì)護(hù)航

    提起20多年來的玫瑰研究工作,周圍臉上一直掛著開心的笑容,他多次向記者強(qiáng)調(diào),“這是一件很有意義的事兒”。

    他之所以這么說,是因?yàn)閺臑椤爸袊?guó)苦水玫瑰”正名,到國(guó)內(nèi)、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的頒布實(shí)施,這一切的成果,都為苦水鎮(zhèn)當(dāng)?shù)胤N植玫瑰的農(nóng)民們帶來了豐厚的科技紅利。


    標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后,玫瑰市場(chǎng)得到了有效規(guī)范,玫瑰鮮花價(jià)格也逐年穩(wěn)步升高?!?000年前后,玫瑰鮮花每公斤的收購(gòu)價(jià)格只有3元至4元,2008年漲到了每公斤14元至15元,2013年鮮花更是漲到了21元。這兩年受國(guó)際市場(chǎng)影響,雖然稍有回落,但按每公斤20元,每畝500公斤的產(chǎn)量算,每畝地的收入也可以達(dá)到1萬元,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了種植小麥的收入?!敝車f。

    目前,永登縣境內(nèi)苦水玫瑰種植面積已達(dá)6萬畝,成為我國(guó)較大的玫瑰生產(chǎn)基地之一,約占全國(guó)玫瑰種植面積的一半,玫瑰油年產(chǎn)量達(dá)600余公斤,占全國(guó)年產(chǎn)量的80%以上。玫瑰產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,極大地增加了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的收入,帶動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展,同時(shí)也為我國(guó)香料工業(yè)的崛起,建立了穩(wěn)定的高品質(zhì)基礎(chǔ)油原料基地。

    然而,這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“玫瑰戰(zhàn)役”并沒有結(jié)束,甚至可以說,才剛剛打響——

    2013年8月,“甘肅省苦水玫瑰工程技術(shù)研究中心”由省科技廳正式批準(zhǔn)籌建;2014年3月,該中心完成工商注冊(cè)。工程中心的建設(shè)主要依托甘肅局綜合技術(shù)中心,研究中心添置多套先進(jìn)加工設(shè)備,開展了玫瑰油蒸餾設(shè)備安裝及生產(chǎn),苦水玫瑰鮮花花蕾凍干產(chǎn)品工藝試驗(yàn),苦水玫瑰鮮花花蕾、鮮花和花漿凍干產(chǎn)品工藝試驗(yàn),超臨界CO2萃取玫瑰中天然產(chǎn)物,以中國(guó)苦水玫瑰精油為原料的高檔香水調(diào)香試驗(yàn)及研究,玫瑰純露提取等多項(xiàng)研究工作。2014年12月,國(guó)家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)研究中心籌建“國(guó)家質(zhì)檢科技成果轉(zhuǎn)化推廣基地”,為研究中心各項(xiàng)科研成果的市場(chǎng)轉(zhuǎn)化奠定了雄厚基礎(chǔ)。

    在結(jié)束采訪即將離開之際,周圍斟滿了兩杯芬芳四溢的玫瑰酒,與記者舉杯相約,待到研究中心取得更為豐碩的成果時(shí),再到甘肅,共飲慶功的美酒。

    《中國(guó)國(guó)門時(shí)報(bào)》